Over ons

Santiago de Cuba is een populair Latin & Caribbean café in het centrum van Eindhoven waar gasten komen stappen en genieten van de lekkerste cocktails, diner, danslessen en uitjes! Naast een nachtclub en café hebben we ook een cocktailbar en binnenkort een restaurant gespecialiseerd in Zuid-Amerikaanse en Caribische gerechten. We zijn gepassioneerd om onze gasten de ultieme Latin & Caribbean ervaring te bieden en hen de cultuur te laten proeven.

 

Functie overzicht

Santiago de Cuba is er direct op zoek naar een barmanager. Heb je overzicht, mensenkennis en neem je graag de leiding? Als barmanager ben je verantwoordelijk voor alle ins en outs van het café en zorgt dat alles op de werkvloer soepel verloopt. Denk hierbij aan het aansturen en trainen van de team, maken van roosters, inkoop van producten, marketing en het bedrijf operationeel runnen. Je bent volledig op de hoogte van hospitality, kwaliteit en trends. Altijd servicegericht en flexibel waar nodig.

 

Werkzaamheden

• Het openen en sluiten van de zaak
• Het aannemen, aansturen en trainen van de team
• Het organiseren van de reserveringen
• Het ontvangen van gasten
• Je adviseert vakkundig en met passie over ons assortiment
• Bestellingen plaatsen bij onze leveranciers
• Bijdragen aan menu-ontwikkeling drankjes en cocktails.
• Meedenken met de ontwikkeling van evenementen voor de horeca-avonden.
• Zorg ervoor dat alle standaard werkprocedures worden gevolgd
• Licht administratief werk
• Werkroosters maken

 

Functie-eisen

• Horeca ervaring
• Teamplayer, maar weet ook hoe en wanneer op te treden als manager
• Je hebt een open en gastvrije houding, bent direct en communicatief.
• Je weet je team te motiveren, inspireren en enthousiasmeren. “Lead bij example” is ons motto.
• Je bent flexibel inzetbaar, doordeweeks en in het weekend werken is voor jou geen probleem.
• Je hebt ruim voldoende productkennis van cocktails, rum en bier of bereid je kennis verder te ontwikkelen;

 

Wat bieden wij jou?

Een uitdagende baan waar je cursussen en trainingen kunt volgen zodat je jezelf blijft ontwikkelen. En kan blijven groeien. Een unieke kans om jezelf verder te ontwikkelen in de horeca. Klinkt goed toch?

• 20 tot 32 uur per week
• Een dynamische en gevarieerde baan
• Een bruisend team met leuke collega’s
• Marktconform salaris
• Vakantiegeld

 

Verwachte startdatum

01-7-2021

 

Enthousiast?

Ben jij net zo enthousiast en kun jij ons overtuigen dat jij de geschikte kandidaat bent voor deze functie? Reageer dan direct via info@santiagodecuba.nl.