Over ons

Santiago de Cuba is een populair Latin & Caribbean café in het centrum van Eindhoven waar gasten komen stappen en genieten van de lekkerste cocktails, diner, danslessen en uitjes! Naast een nachtclub en café hebben we ook een cocktailbar en binnenkort een restaurant gespecialiseerd in Zuid-Amerikaanse en Caribische gerechten. We zijn gepassioneerd om onze gasten de ultieme Latin & Caribbean ervaring te bieden en hen de cultuur te laten proeven.

 

Functie overzicht

Wij zijn per direct op zoek naar een Zelfstandig werkend kok die ons team kan versterken. Ben jij creatief en is de keuken de plek waar jij je thuis voelt? Heb je een aantoonbare kennis en ervaring met kooktechnieken? Dan is deze functie misschien wel iets voor jou.

 

Werkzaamheden

• Voorbereiden van het bereiden van gerechten
• Inventariseren en bestellen van voorraden
• Maken en beheren van werk procedures
• Inwerken en coachen van medewerkers
• Het instellen en handhaven van kwaliteits- en veiligheidscontroles.
• Creatief meedenken in onze concepten en ideeën kunnen aandragen

 

Functie-eisen

• Minimaal MBO werk- en denkniveau
• Minimaal 1 jaar relevante ervaring in de horeca
• Affiniteit met de Latin en Caribbean keuken
• Productkennis en ervaring met HACCP is gewenst
• Gastgericht, resultaatgericht en streeft naar optimale kwaliteit
• Stress bestendig en flexibel
• Bereidheid om te werken tijdens piekuren inclusief avonden, weekenden en feestdagen
• Delegeer effectief verantwoordelijkheden
• Een hands-on mentaliteit
• Woonachtig in Eindhoven of omgeving
• Spreken van Nederlands, Engels en/of Spaanse taal

 

Wat bieden wij jou?

Een uitdagende baan waar je cursussen en trainingen kunt volgen zodat je jezelf blijft ontwikkelen. En kan blijven groeien. Een unieke kans om jezelf verder te ontwikkelen in de horeca. Klinkt goed toch?

• Een dynamische baan met doorgroei mogelijkheden
• Een goed salaris en prima secundaire arbeidsvoorwaarden
• Soort dienstverband: Fulltime
• Werken met een leuke team

 

Verwachte startdatum

1-1-2022

 

Enthousiast?

Ben jij net zo enthousiast en kun jij ons overtuigen dat jij de geschikte kandidaat bent voor deze functie? Reageer dan direct via info@santiagodecuba.nl.